翠华入场费4585元 重点关注

近日新股再掀热潮,本港连锁茶餐厅翠华控股(1314)今日也加入招股之列,集资约6.29亿至7.56亿元。不过,随着本港租金高企、食材物价高涨,以及人工成本增加,翠华在这几方面的成本压力并不轻。
按翠华招股书显示,旗下分别位于中环、香港仔及牛头角的分店,以及中央厨房,均由其大股东私人公司拥有,再租予翠华之用,当中虽有提及于未来2年间,位于中环、香港仔及牛头角的分店,以及中央厨房的最高年租将继续不变,但至2015年3月底止的财政年度,其最高租金则增加2成。以中环德辅道中的分店为例,于2015年3底止的财政年度期间,最高年租便由现时的960万元提升至1160万元。

市占率最高达3.2%

此外,财务总监杨东表示,集团租金的确占营运成本中重要比例,但相信集团于下个财政年度租金成本将倾向稳定。

集团主席李远康也指出,由大股东租予的铺位租金,属于市场合理水平,并续称,集团现时暂未有任何买铺计划,将专注发展集团核心业务。当中,集团明年将有4个分店租约到期,但已完成续约程序,且加租幅度也属合理。截至今年3月底止,翠华全年租金开支达9620万元,占收益约12.6%。

随着食材价格上升,截至今年3月底止,翠华的食品及饮品成本也有所上升,至占总收益31%;至于期内翠华员工也达1739人,员工成本开支为1.97亿元,也占公司总收益的25.9%。

利福分拆地产业务上市

不过,招股书也披露,根据Frost & Sullivan的报告指,截至2011年12月底止,本港10大连锁茶餐厅中,翠华市占率最高,达3.2%,而且其翻座率也是行业之冠,达11.47。另外,数据也指,翠华茶餐厅的平均单价也为同业最高,达91元,即较太兴烧味、银龙茶餐厅、澳门茶餐厅及兰芳园为高。

翠华也计划未来三年大增设分店店铺,在大中华地区由现时26家分店增至60家,当中约有22家新分店将开设于中国,以把握内地餐饮市场的增长潜力。翠华今日开始招股,每手(2000股)入场费为4585.76元,26日上市。

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